Deoxidizer se yon aditif ki ka absòbe oksijèn ak ralanti oksidasyon nan manje oswa lòt atik. Li se anjeneral ki konpoze de yon gwoup melanj chimik ki reyaji fasil ak oksijèn gratis oswa oksijèn ki fonn, ki chaje nan yon sak papye sele ak yon pèmeyabilite lè sèten ak fòs, ak sele ansanm ak manje a, kidonk retire oksijèn ki rete nan lè a nan Sak la, anpeche manje a soti nan dekolorasyon, deteryorasyon ak lwil oliv ransidite akòz oksidasyon, ak anpeche kwasans lan nan mwazi, bakteri aerobic ak manje Vèmin yo.
